Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Fundamentals of Food Process Engineering

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 331 bodů

Anotace knihy

Written for the upper level undergraduate, Fundamentals of Food Process Engineering is also a solid reference for the graduate food engineering student and professional. The book has been thoroughly updated, and contains new and re-organized sections.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Plný název: Fundamentals of Food Process Engineering
• Autor: Romeo T. Toledo, Rakesh K. Singh, Fanbin Kong
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 449
• EAN: 9783319900971
• ISBN: 3319900978
• ID: 19191325
• Nakladatelství: Springer International Publishing AG
• Hmotnost: 1040 g
• Rozměry: 262 × 189 × 31 mm
• Datum vydání: 20. October 2018

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---