Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Tartine

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Anotace knihy

Ki tudna ellenállni egy frissen sült, illatozó, gyönyörűen megfont briósnak, egy légiesen könnyű vajas croissant-nak? Netán egy narancsos-fahéjas csigának, vagy egy krémes sajttortának? A San Franciscó-i Tartine pékség fantasztikus receptjeit követve a legkedveltebb péksütemények mellett piték, aprósütemények, ünnepi desszertek előállításának titkait is elleshetjük. A világhírű pékség izgalmas, új hozzávalókkal és technológiákkal dolgozik, emellett megtanítja az alapokat is, a cukrászkrémtől a tökéletes omlós tészta elkészítéséig. A több mint 120 receptet - a mai ízlésnek megfelelően teljes kiőrlésű és gluténmentes változatokkal is - 150 lenyűgözően szép fotó teszi még ellenállhatatlanabbá. Tartine - ott a helye minden házipék és hobbicukrász polcán. "Hiánypótló könyv részletes, jól variálható alapreceptekkel, kreatív formázási tippekkel, könnyen elérhető, szezonális alapanyagokkal. Kezdő, haladó és kalandvágyó otthonsütőknek egyaránt ajánlom!" Szabadfi Szabolcs Szabi, a pék

Parametry knihy

• Plný název: Tartine
• Podnázev: Péksütemények és desszertek a világ leghíresebb pékségéből
• Autor: Chad Robertson, Elisabeth Prueitt
• Jazyk: Maďarština
• Vazba: Pevná
• EAN: 9789635650156
• ISBN: 9789635650156
• ID: 33418364
• Nakladatelství: HVG Könyvek kiadó
• Hmotnost: 1512 g
• Rok vydání: 2020

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---