Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize TODAS LAS RECETAS

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 82 bodů

Anotace knihy

Por fin reunidas las grandes recetas que llevaron a Joël Robuchon aconvertirse en el chef de mayor éxitode la historia. En este libro se recogen más de 600 recetas, quecomprenden desde complejas preparaciones, como laliebre del senador Couteaux o la receta del relleno a la trufa, hastalas más básicas, como el filete a la plancha, unpotaje de verduras o los mejillones a la marinera. Todas ellas con una explicación detallada que incluye la lista deingredientes, los métodos de limpieza y de preparación, el recipientemás adecuado, el tiempo justo de cocción y lamejor salsa para acompa?ar en cada caso. Materiales, técnicas,elaboración de fondos, salsas, sopas y decenas derecetas entre las que se cuentan numerosas obras maestras del arteculinario.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy ve španělštině Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Plný název: TODAS LAS RECETAS
• Autor: JOEL ROBUCHON
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 864
• EAN: 9788490567876
• ID: 20046153
• Nakladatelství: RBA
• Hmotnost: 200 g
• Rozměry: 240 × 165 mm
• Rok vydání: 2017

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---