Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Zavařování

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 32 bodů

Anotace knihy

Domácí je nejlepší! Jahodový džem, švestková povidla, sladkokyselé okurky, ale třeba i nakládaný hermelín nebo utopence - to všechno si nyní můžete snadno a rychle připravit doma. V nové kuchařce Edice Apetit věnované konzervování najdete přes 100 receptů pečlivě vybraných a otestovaných redakcí časopisu Apetit. Kniha obsahuje návod, jak do skla zachytit vůni a chutě ovoce, zeleniny a bylinek, jak zpracovat přebytky ze zahrady a lesa, ale i recepty na jedlé dárky (likéry), nejrůznější ochucovadla (pesta, hořčici) a navíc i tipy, jak všechny tyhle poklady ze spíže v kuchyni využít (recept na těstoviny s rajčatovým sugem, masové kuličky s kysaným zelím, koláč s ovocným džemem atd.). Samozřejmě nechybí ani obsáhlý servis o zavařování. Autorka kuchařky Katka Švejdová čtenářům nabízí jak klasiku, jako jsou recepty na ovocné džemy, kompoty anebo houby s octem, ale i něco nového a netradičního -jako je třeba recept na korejské kimči, chutney, pickles apod. Kniha o 160 stranách je rozdělena do 7 kapitol: Ovoce Zelenina Maso & ryby Ochucovadla & koření Sirupy & likéry Z mrazáku Zásoby v kuchyni

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v češtině Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Tématické kuchařky

• Plný název: Zavařování
• Autor: redakce časopisu Apetit
• Jazyk: Čeština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 160
• EAN: 9788087575178
• ISBN: 978-80-87575-17-8
• ID: 00171152
• Nakladatelství: Apetit
• Hmotnost: 789 g
• Rozměry: 248 × 217 × 18 mm
• Datum vydání: August 2014

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---