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Více informací o knize Le Grand livre du snacking

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LA RÉFÉRENCE DU SNACKING POUR TOUS LES PROFESSIONNELS DE LA CUISINE !Avec près de 80 recettes, Le Grand Livre du Snacking s'inspire des tendances actuelles, des recettes du monde et des grands classiques traiteur, pour livrer des créations originales à la fois esthétiques et gourmandes.Du jambon-beurre à la quiche lorraine, en passant par le lobster roll, le fish & chips, les falafels oule feuilleté jambon, nos quatre chefs mettent en commun tout leur savoir-faire et dévoilent uneoffre plurielle et savoureuse.À l'heure où les restaurants se réinventent, la cuisine à emporter s'affranchit dans cet ouvrage des clichés du fast-food, pour offrir une voie inédite à la création culinaire.

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Zařazení knihy Knihy ve francouzštině PRATIQUES Cuisine, gastronomie

• Plný název: Le Grand livre du snacking
• Autor: Thomas Marie, Arnaud Nicolas
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 280
• EAN: 9782379450792
• ID: 36518963
• Hmotnost: 1523 g
• Rozměry: 299 × 223 × 29 mm

Oblíbené z jiného soudku

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