Other vocational technologies & trades

Zobrazeno 1 – 20 z 353 výsledků

1. 
   Populární

   The Flavor Matrix

   James Briscione, Brooke Parkhurst | Houghton Mifflin Harcourt, 2018

   
   

   Skladem u dodavatele - Odesíláme za 5-8 dnů

   Jazyk: Angličtina

   Vazba: Pevná

   813 Kč

   Koupit
2. 
   Populární

   Baking and Pastry - - Mastering the Art and Craft, 3e

   Culinary Institute of America (CIA) | John Wiley & Sons Inc, 2015

   
   

   Skladem u dodavatele - Odesíláme za 9-13 dnů

   Jazyk: Angličtina

   Vazba: Pevná

   2116 Kč

   Koupit
3. 
   Populární

   Institut Paul Bocuse Gastronomique

   Institut Paul Bocuse | Octopus Publishing Group, 2016

   
   

   Skladem u dodavatele - Odesíláme do 4 dnů

   Jazyk: Angličtina

   Vazba: Pevná

   1810 Kč

   Koupit
4. 
   Populární

   Guide to Modern Cookery

   Auguste Escoffier | Cambridge University Press, 2013

   
   

   Skladem u dodavatele - Odesíláme za 15-20 dnů

   Jazyk: Angličtina

   Vazba: Brožovaná

   3060 Kč

   Koupit
5. 
   Výprodej

   The Professional Chef

   The Culinary Institute of America (CIA) | John Wiley & Sons Inc, 2011

   
   

   Skladem v malém množství - Odesíláme do 24 hodin

   Jazyk: Angličtina

   Vazba: Pevná

   2293 Kč

   Koupit
6. 

   How Baking Works - Exploring the Fundamentals of Baking Science, 3e

   Paula I. Figoni | John Wiley & Sons Inc, 2010

   
   

   Skladem u dodavatele - Odesíláme za 9-13 dnů

   Jazyk: Angličtina

   Vazba: Brožovaná

   1268 Kč

   Koupit
7. 

   Salumi

   Michael Ruhlman | WW Norton & Co, 2012

   
   

   Skladem u dodavatele - Odesíláme za 3-5 dnů

   Jazyk: Angličtina

   Vazba: Kniha

   1013 Kč

   Koupit
8. 

   Home Production of Quality Meats and Sausages

   Stanley Marianski | Bookmagic, 2010

   
   

   Skladem u dodavatele - Odesíláme za 15-20 dnů

   Jazyk: Angličtina

   Vazba: Brožovaná

   664 Kč

   Koupit
9. 

   Chocolates and Confections - Formula, Theory and Technique for the Artisan Confectioner 2e

   PeterP Greweling | John Wiley & Sons Inc, 2013

   
   

   Skladem u dodavatele v malém množství - Odesíláme za 12-17 dnů

   Jazyk: Angličtina

   Vazba: Pevná

   1381 Kč

   Koupit
10. 

    Advanced Bread and Pastry

    Michel Suas | Cengage Learning, Inc, 2008

    
    

    Skladem u dodavatele - Odesíláme za 3-5 dnů

    Jazyk: Angličtina

    Vazba: Pevná

    2314 Kč

    Koupit
11. 

    Restaurant Success by the Numbers, Second Edition

    Roger Fields | Random House USA Inc, 2014

    
    

    Skladem u dodavatele v malém množství - Odesíláme za 12-17 dnů

    Jazyk: Angličtina

    Vazba: Brožovaná

    375 Kč

    Koupit
12. 

    Complete Nail Technician

    NEWMAN MARIAN | Cengage Learning EMEA, 2017

    
    

    Skladem u dodavatele - Odesíláme za 3-5 dnů

    Jazyk: Angličtina

    Vazba: Brožovaná

    1583 Kč

    Koupit
13. 

    Knife Skills Illustrated

    Peter Hertzmann | WW Norton & Co, 2007

    
    

    Skladem u dodavatele - Odesíláme za 14-18 dnů

    Jazyk: Angličtina

    Vazba: Pevná

    704 Kč

    Koupit
14. 

    Plating for Gold - A Decade of Desserts from the World and National Pastry Team Championships

    Tish Boyle | John Wiley & Sons Inc, 2012

    
    

    Skladem u dodavatele v malém množství - Odesíláme za 12-17 dnů

    Jazyk: Angličtina

    Vazba: Pevná

    1102 Kč

    Koupit
15. 

    Professional Patisserie: For Levels 2, 3 and Professional Chefs

    Mick Burke | Hodder Education, 2013

    
    

    Skladem u dodavatele - Odesíláme za 3-5 dnů

    Jazyk: Angličtina

    Vazba: Brožovaná

    1511 Kč

    Koupit
16. 

    How to Bake More Bread

    Michael Kalanty | Red Seal Books, 2016

    
    

    Skladem u dodavatele v malém množství - Odesíláme za 9-13 dnů

    Jazyk: Angličtina

    Vazba: Brožovaná

    570 Kč

    Koupit
17. 

    Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business

    Danny Meyer | Marshall Cavendish, 2010

    
    

    50 % šance - Prohledáme celý svět

    Jazyk: Angličtina

    Vazba: Brožovaná

    312 Kč

    Koupit
18. 

    Skin Care and Cosmetic Ingredients Dictionary

    Natalia Michalun, Varinia Michalun | Cengage, 2014

    
    

    Skladem u dodavatele - Odesíláme za 15-20 dnů

    Jazyk: Angličtina

    Vazba: Brožovaná

    1543 Kč

    Koupit
19. 

    Escoffier

    H L Cracknell | Taylor & Francis Ltd, 2011

    
    

    50 % šance - Prohledáme celý svět

    Jazyk: Angličtina

    Vazba: Pevná

    5076 Kč

    Koupit
20. 

    Catering - A Guide to Managing a Successful Business Operation 2e

    Bruce Mattel, The Culinary Institute of America (CIA) | John Wiley & Sons Inc, 2015

    
    

    Skladem u dodavatele - Odesíláme za 15-20 dnů

    Jazyk: Angličtina

    Vazba: Pevná

    1363 Kč

    Koupit