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La modernisation de l'agriculture, en particulier dans la période des trente glorieuses, couplée ŕ l'industrialisation, a engagé un processus de développement qui s'est traduit par une révolution culturelle pour les agriculteurs les plus engagés dans la course au progrčs. Dans ce contexte, quelles sont les raisons qui ont poussé quelques agriculteurs ŕ rompre avec le modčle dominant et ŕ choisir l'agriculture biologique ? L'identité professionnelle et les représentations des paysans, longtemps associées ŕ des valeurs traditionnelles et conformistes, ont évolué avec la prise en compte des modčles alternatifs. Les entretiens font apparaître que le choix de pratiquer l'agriculture biologique traduit bien une préoccupation écologique ainsi qu'une conscience de l'impasse d'un systčme soucieux de son seul renouvellement. Ce livre, fruit d'un travail réalisé en 2004, s'adresse ŕ tous ceux qui s'intéressent au monde paysan. En 2011, la France est toujours la lanterne rouge de l'agriculture biologique européenne, avec une production toujours inférieure ŕ la demande, et une politique agricole qui peine ŕ soutenir une agriculture moins conventionnelle et non polluante.

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Zařazení knihy Knihy ve francouzštině LITTÉRATURE GÉNÉRALE Essais littéraires

• Plný název: Agriculture Et Environnement
• Autor: Francine Bégards
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 120
• EAN: 9786131595530
• ISBN: 6131595534
• ID: 06885721
• Nakladatelství: Omniscriptum
• Hmotnost: 186 g
• Rozměry: 229 × 152 × 7 mm
• Datum vydání: 28. February 2018

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