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Více informací o knize Alergias alimentarias. Reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios

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Alergias alimentarias aborda, desde una perspectiva científica, lasreacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios en ni?os yadultos. Tras el éxito de las ediciones anteriores, Alergiasalimentarias se ha erigido como el título de referencia para aquellosque tratan a pacientes con alergia alimentaria o sospecha de alergia.Esta quinta edición ha sido totalmente revisada y actualizada. Es unaobra práctica y amena para utilizar en el hospital o en la consultaprivada. Cada capítulo puede leerse de forma independiente, pero elconjunto de todos ellos ofrece un interesante mosaico de las ideas einvestigaciones actuales sobre reacciones adversas a alimentos yaditivos alimentarios. El libro se ocupa de la perspectiva básica y clínica de las reacciones adversas a antígenos y aditivos alimentarios, así como de otros temas de actualidad, incluida una revisión de las estrategias existentespara el diagnóstico. Alergias alimentarias está dirigido a médicos,nutricionistas y científicos interesados en las reaccionesalimentarias y será un recurso sumamente útil para todos aquellos quetrabajan en este campo.

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Zařazení knihy Knihy ve španělštině Ciencias, tecnologia y medicina Medicina y salud

• Plný název: Alergias alimentarias. Reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 616
• EAN: 9788490229019
• ISBN: 8490229015
• ID: 13166098
• Nakladatelství: Elsevier Books
• Rozměry: 280 × 220 mm
• Rok vydání: 2015

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