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Située aux frontières de l'Italie et de la Suisse, la Savoie est une terre de passage et d'émigration. C'est sans doute à cette implantation géographique privilégiée que l'on doit la diversité des plats et des mets qui constituent aujourd'hui la gastronomie savoyarde. Plutôt robuste en apparence, c'est une cuisine de séduction, ronde et voluptueuse que prépare la cuisinière savoyarde. Il s'agit d'une cuisine riche et authentique, à base de pommes de terre, de fromages (beaufort, reblochon, tomme,...) et de saucisses.

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Zařazení knihy Knihy ve francouzštině PRATIQUES Cuisine, gastronomie Cuisine régionale

• Plný název: Carnet de recettes Savoyardes
• Autor: Ezgulian
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 60
• EAN: 9782368420713
• ID: 34348429
• Nakladatelství: CUISINIERES
• Datum vydání: 09. October 2014

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