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Nous voilà dans l’ambiance campagnarde des fêtes familiales de notre enfance, où cochonnaille rime avec ripaille : rite entier, culturel, mais avant tout culinaire. L’auteur a voulu transmettre à ceux de demain ces quelques 60 recettes traditionnelles et familiales dont les origines remontent à la Haute, à la Moyenne, à la Basse-Alsace et jusqu’à l’Alsace Bossue.

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Zařazení titulu Knihy ve francouzštině PRATIQUES

• Plný název: Cochonailles, le porc à toutes les sauces
• Autor: Kappler
• Jazyk: Francouzština
• Počet stran: 152
• EAN: 9782913990111
• ID: 35030895
• Nakladatelství: BASTBERG
• Hmotnost: 388 g
• Datum vydání: 06. February 2001

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