Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Culinary Management

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 475 bodů

Anotace knihy

This book introduces students to the critical factors that influence successful culinary management and how these principles can be implemented within the workplace. It uniquely combines service delivery, culinary operations management and business deve

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Economics, finance, business & management Industry & industrial studies Service industries

• Plný název: Culinary Management
• Autor: Jones
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 240
• EAN: 9781138189058
• ISBN: 9781138189058
• ID: 18633435
• Nakladatelství: Taylor & Francis Ltd
• Rozměry: 246 × 174 mm
• Datum vydání: 31. December 2023

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---