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Derrière de nombreux desserts, se cache souvent une histoire d'amour, une histoire de défi, une célébration ou un raté qui bouleversent la gourmandise. À l'instar des soeurs Tatin, qui oublièrent d'étaler la pâte dans le moule et recouvrirent les pommes pour rattraper une bêtise, par le plus grand des hasards, la tarte Tatin devint un célébrissime dessert. Retrouvons dans ce carnet tous les desserts gourmands qui ont marqué notre enfance : Financiers aux noisettes, Charlotte aux fraises, Tarte au sucre, Tarte à la praline ou Lunettes à la frambroise... et qui n'attendent qu'à être redécouverts. Ce carnet est une mine aux trésors des desserts d'antan.

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Zařazení knihy Knihy ve francouzštině PRATIQUES Cuisine, gastronomie Pâtisserie, confiserie, chocolat

• Plný název: Desserts d'autrefois
• Autor: Ezgulian
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 76
• EAN: 9782368420829
• ID: 34348439
• Nakladatelství: CUISINIERES
• Datum vydání: 07. April 2017

Oblíbené z jiného soudku

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