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El estudio de mercado permitirá a futuros productores de carne posicionarse en la competencia de este ramo; a través de esta investigación, que tuvo como propósito establecer algunas características presentes en el consumidor de embutidos en el Municipio Maracaibo del Estado Zulia. La metodología llevada a cabo es de tipo descriptiva; encuestando a 265 consumidores. Los principales aportes de este estudio fue: en relación al consumidor, se obtuvo que el 53% de las compras es realizada por las mujeres; la edad promedio se encuentra alrededor de los 38 ańos, el grupo familiar promedio es de 5 miembros, el consumo semanal es de 647,2 gramos y el ingreso promedio mensual es de 1.390,50 Bs. Con respecto al mercado, se estableció la cantidad de demanda insatisfecha local de 4.852,04 toneladas; el producto de mayor demanda es el jamón, con un 60% de aceptación, seguido de la salchicha con un 24% consumiéndolo principalmente en la cena; el 80% se inclina por la marca Plumrose en sus diferentes presentaciones y prefieren comprarlo en las charcuterías por la ubicación; en las estrategias promocionales, el descuento en precios goza de una aceptación del 50%.

Parametry knihy

• Plný název: Estudio de Mercado Para El Consumo de Embutidos
• Autor: Bertila Aponte, Alejandrina Sáez, Susie Castellano
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 84
• EAN: 9783659039942
• ISBN: 3659039942
• ID: 06860687
• Nakladatelství: Eae Editorial Academia Espanola
• Hmotnost: 136 g
• Rozměry: 229 × 152 × 5 mm
• Datum vydání: 14. September 2012

Oblíbené z jiného soudku

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