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Ausgehend von der Einordnung in die Tourismuswirtschaft werden Strukturmerkmale der Hotellerie und aktuelle Entwicklungen der sich stetig wandelnden Branche betrachtet. Organisation und Leistungen des Hotelbetriebs werden ebenso dargestellt wie Unternehmenspolitik und -planung. Weitere Schwerpunkte umfassen: Qualitäts-, Personal-, Kostenmanagement, Investition, Finanzierung. Die 5. Auflage enthält umfangreiche inhaltliche Aktualisierungen.

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Zařazení knihy Knihy v němčině Sozialwissenschaften, Recht, Wirtschaft Wirtschaft Management

• Plný název: Hotelmanagement
• Autor: U. Karla Henschel, Axel Gruner, Burkhard von Freyberg
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 404
• EAN: 9783110524109
• ISBN: 3110524104
• ID: 16189775
• Nakladatelství: Walter de Gruyter
• Hmotnost: 644 g
• Rozměry: 244 × 170 × 21 mm
• Datum vydání: 22. May 2018

Oblíbené z jiného soudku

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