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Le livre est constitué de trois chapitres: huiles essentielles, composés phénoliques et alcalo?des. Ce sont des cours et exercices destinés aux étudiants de master 2 biochimie appliquée. la majorité des exercices sont de l'expérie ... celý popis
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Le livre est constitué de trois chapitres: huiles essentielles, composés phénoliques et alcalo?des. Ce sont des cours et exercices destinés aux étudiants de master 2 biochimie appliquée. la majorité des exercices sont de l'expérience du laboratoire propre ? l'auteur. les cours sont bien rédigés et structurés en faisant l'appel ? plusieurs références bibliographiques récentes comme des articles et des ouvrages édités.
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