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Anotace knihy

Milch nimmt einen strategischen Platz in der täglichen Ernährung des Menschen ein, dank ihrer ausgewogenen Zusammensetzung von Grundnährstoffen (Proteine, Lipide und Kohlenhydrate), ihrem Reichtum an Vitaminen, Kalzium und verschiedenen Mineralsalzen. Gegenwärtig steigt der Bedarf an Milch und ihren Derivaten, da dieses Produkt frisch, aber auch pasteurisiert, sterilisiert oder nach Umwandlung in verschiedene Produkte konsumiert werden kann: Käse, Joghurt, Butter. Kamelmilch, seit der Antike bekannt, ist die Hauptnahrungsquelle für Nomaden. In den meisten Hirtengebieten der Sahara gilt es als Grundnahrungsmittel für einen längeren Zeitraum im Jahr.

Parametry knihy

• Plný název: Kamelzucht in Tunesien
• Autor: Aroua Mohamed Aroua
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 52
• EAN: 9786203250695
• ISBN: 6203250694
• ID: 35492986
• Nakladatelství: Verlag Unser Wissen
• Hmotnost: 91 g
• Rozměry: 229 × 152 × 3 mm
• Datum vydání: 25. January 2021

Oblíbené z jiného soudku

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