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Více informací o knize L'Empire de l'or rouge

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Que mange-t-on quand on ouvre une boîte de concentré, verse du ketchup dans son assiette ou entame une pizza  ? Des tomates d’industrie. Transformées en usine, conditionnées en barils de concentré, elles circulent d’un continent à l’autre. Toute l’humanité en consomme, pourtant personne n’en a vu.Où, comment et par qui ces tomates sont-elles cultivées et récoltées  ?Durant deux ans, des confins de la Chine à l’Italie, de la Californie au Ghana, Jean-Baptiste Malet a mené une enquête inédite et originale. Il a rencontré traders, cueilleurs, entrepreneurs, paysans, généticiens, fabricants de machine, et même un «  général  »  chinois.Des ghettos où la main-d’œuvre des récoltes est engagée parmi les migrants aux conserveries qui coupent du concentré incomestible avec des additifs suspects, il a remonté une filière opaque et très lucrative, qui attise les convoitises  : les mafias s’intéressent aussi à la sauce tomate.L’Empire de l’or rouge nous raconte le capitalisme mondialisé. Il est le roman d’une marchandise universelle.

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Zařazení knihy Knihy ve francouzštině LITTÉRATURE GÉNÉRALE Actualités, Reportages

• Plný název: L'Empire de l'or rouge
• Autor: Jean-Baptiste Malet
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 288
• EAN: 9782213681856
• ID: 34047610
• Hmotnost: 365 g
• Rozměry: 215 × 135 × 25 mm

Oblíbené z jiného soudku

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