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Více informací o knize La comida de la familia (N. Edición)

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elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada de 75 personas? ¿Quieres organizarte en casa como en un restaurante para tener el menú a punto en el momento de comer?Ferran Adrià ha reunido 31 menús equilibrados y sabrosos, con ingredientes frescos y elaboración cuidadísima pero fácil, para que tu familia pueda aprovechar la experiencia del día a día en la cocina del mejor restaurante del mundo.

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Zařazení knihy Knihy ve španělštině Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Plný název: La comida de la familia (N. Edición)
• Autor: ADRIA FERRAN
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 392
• EAN: 9788491870449
• ID: 33637054
• Nakladatelství: RBA
• Hmotnost: 200 g
• Rozměry: 245 × 180 mm
• Rok vydání: 2021

Oblíbené z jiného soudku

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