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Více informací o knize La cultura de la alimentación en el mundo ibérico

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Presenta el estado de la cuestión de la alimentación en la Cultura Ibérica. El tema es abordado desde varios aspectos, como es la producción y obtención de alimentos, su conservación y preparación, y el de los utensilios empleados a lo largo de todo el proceso alimentario ibérico. Las implicaciones sociales, económicas y religiosas que los alimentos tienen, es un aspecto importante en el que se ha intentado ahondar.

Parametry knihy

• Plný název: La cultura de la alimentación en el mundo ibérico
• Autor: Oliver Foix, Arturo
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Kniha
• Počet stran: 210
• EAN: 9788489944626
• ID: 36096030
• Nakladatelství: Servicio de Publicaciones Diputación de Castellón
• Rozměry: 210 × 150 mm
• Datum vydání: 22. June 2000

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