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Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso.Segunda edición de una obra excepcional, con una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería. Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.

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Zařazení knihy Knihy ve španělštině Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Plný název: La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu«
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 512
• EAN: 9788418100819
• ID: 33363837
• Nakladatelství: LAROUSSE
• Hmotnost: 2260 g
• Rozměry: 280 × 230 mm
• Rok vydání: 2020

Oblíbené z jiného soudku

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