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Repères et histoire : une très vieille histoire, les bontés des vinaigres balsamiques, les vignes des seigneursÉtymologie et révélations : découvertes et révélations, un adjectif qui fait toute la différenceL'art et la manière : processus de fabrication, les bois dont on fait les fûts, les contenants du contenu, la batterie initialeL'économie du vinaigre : les consortiums garants de pérennité, analyses et dégustations, les goûts et les couleurs, 3 sens en éveilÀ table : recettes de chefsCarnets idées, pratique : mémoire et traditions, glossaire, visites, flâneries et découvertes.

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Zařazení knihy Knihy ve francouzštině ARTS ET BEAUX LIVRES Beaux livres illustrés (histoire, nature, mode, transports…) Nature, Animaux

• Plný název: Le vinaigre balsamique
• Autor: Lambert
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 120
• EAN: 9782350551500
• ID: 34263271
• Nakladatelství: NEVA MAGLAND
• Hmotnost: 510 g
• Rozměry: 203 × 187 × 14 mm
• Datum vydání: 25. April 2010

Oblíbené z jiného soudku

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