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Více informací o knize Lehrbuch der Bäckerei - Ausgabe für Deutschland + digitales Zusatzpaket

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Erfolgreich vom Auszubildenden zum Meister! Ein unentbehrliches Lehr- und Arbeitsbuch für die Ausbildung im Bäckerhandwerk, das auch Jahre später noch als wertvolles Nachschlagewerk dient. Die darin vermittelten Ausbildungsinhalte - Nahrungsmittelkunde, Fachkunde und praktische Inhalte - entsprechen den Lernfeldanforderungen. Das Buch erscheint im übersichtlichen 2-Spalten-Layout und ist durchgehend vierfarbig gestaltet. Viele Fotos, Grafiken und Tabellen sind eine wertvolle Unterstützung im Unterricht. Die Inhalte sind zeitgemäß, klar strukturiert und für den Schüler/die Schülerin gut verständlich gestaltet. Die Downloads zum Buch finden Sie hier

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• Plný název: Lehrbuch der Bäckerei - Ausgabe für Deutschland + digitales Zusatzpaket
• Autor: Hans Ludwig Janssen, Udo Saalfeld, Alfred Mar, Herbert Jenecek, Johann Kapplmüller, Wolfgang Nimmervoll, Hannes Payer, Johann Sandbichler, Josef Sperrer
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Kniha
• Počet stran: 500
• EAN: 9783990626856
• ID: 25658293
• Nakladatelství: Trauner
• Hmotnost: 1416 g
• Rozměry: 299 × 215 × 24 mm
• Datum vydání: 26. February 2020

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