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Více informací o knize Manual didáctico de huevos, sopas y potajes (legumbres secas), arroces, pastas alimenticias, verdura

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Anotace knihy

El presente manual consta de un buen número de unidades didácticas con géneros muy dispares (huevos, legumbres secas, arroces, pastas alimenticias, verduras y patatas), que aunque por lo general pueden no ser considerados tan importantes como los pescados, mariscos o carnes, si bien desde el punto de vista gastronómico y nutricional constituyen una buena parte de la cocina. Todos ellos presentan una gran variedad de posibilidades en cuanto a su elaboración y consumo. Pretende ser una guía útil para conocer, familiarizarse con todos los géneros anteriormente mencionados y profundizar en este apasionante mundo que es la cocina de los huevos, sopas y potajes (legumbres secas), arroces, pastas alimenticias, verduras, hortazas,etc.

Parametry knihy

• Plný název: Manual didáctico de huevos, sopas y potajes (legumbres secas), arroces, pastas alimenticias, verdura
• Autor: Camarero Tabera, Jesus
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 980
• EAN: 9788491986133
• ID: 36110550
• Nakladatelství: IC Editorial
• Hmotnost: 1630 g
• Rozměry: 230 × 170 mm
• Datum vydání: 31. May 2019

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