Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Milk Proteins

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 533 bodů

Anotace knihy

Milk Proteins: From Expression to Food, Third Edition contains contributions from internationally recognized authors from academia and industry. Professionals, academics and graduate students working in any of the dairy-related industries or disc

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Plný název: Milk Proteins
• Podnázev: From Expression to Food
• Autor: Mike Boland
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 764
• EAN: 9780128152515
• ISBN: 0128152516
• ID: 24280753
• Nakladatelství: Elsevier Science Publishing Co Inc
• Hmotnost: 1604 g
• Rozměry: 192 × 237 × 45 mm
• Datum vydání: 15. November 2019

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---