Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Oxford Companion to Cheese

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 117 bodů

Anotace knihy

The Oxford Companion to Cheese answers a clear call for the kind of subject-defining reference work that The Oxford Companion to Wine achieved. It is the first truly comprehensive cheese book, containing 855 A-Z scholarly, yet accessible entries on the history, culture, and science of cheese making and cheese enjoyment, worldwide.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Society & social sciences Society & culture: general Cultural studies

• Plný název: Oxford Companion to Cheese
• Autor: Catherine Donnelly
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 888
• EAN: 9780199330881
• ISBN: 9780199330881
• ID: 11165725
• Nakladatelství: Oxford University Press Inc
• Hmotnost: 1786 g
• Rozměry: 192 × 261 × 44 mm
• Datum vydání: 01. December 2016

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---