Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize RESERVA'T PER A LES POSTRES!

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 58 bodů

Anotace knihy

Les postres, els dolços, els pastissos, la xocolata... totes aquelles coses que ens fan tan feliços per. que, a la vegada, no valorem prou si són realment bones o no, si estan ben fetes o són plenes dÆadditius i conservants resultat dÆun procés industrial. És important saber reconèixer una bona materia prima, que hi hagi un procés creatiu i que l'elaboració sigui l'adequada. A més, hem de saber quin és el preu just de la pastisseria i no pagar més del que toca. Un llibre per aprendre a valorar què mengem i com ho mengem. El Lluc Crusellas, el millor xocolater del món, ens explica la seva manera d'entendre la pastisseria, la casolana i la dels restaurants i ens dona les consells imprescindibles per dominar les tècniques bàsiques i poder preparar, de forma fàcil i ràpida els nostres dolços deixant de dependre de la producció industrial.

Parametry knihy

• Plný název: RESERVA'T PER A LES POSTRES!
• Autor: CRUSELLAS CAPDEVILA, LLUC
• Jazyk: Katalánština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 208
• EAN: 9788411730556
• ID: 45144659
• Nakladatelství: ARA LLIBRES,SCCL
• Rozměry: 170 × 230 mm
• Datum vydání: 18. March 2024

---

---

---