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Lechaim! Aufs Leben!§"Unser Erbe sind die Geschichten, die Anekdoten und die Tradition. Und viele unserer Traditionen sind eng mit dem Essen verknüpft, besonders an Feiertagen. Deshalb habe ich die Rezepte, die mir durch meine Familie überliefert wurden, aufgeschrieben", sagt Ruth Melcer, die aus der polnischen Stadt Tomaszów Mazowiecki stammt, wo bis 1939 etwa 13.000 Juden lebten. Die authentischen Familienrezepte in diesem Buch sind mit Erinnerungen und Geschichten verwoben, die Ellen Presser in Kooperation mit Ruth Melcer verfasst hat. Neben wohlschmeckenden Rezepten wie gehackter Leber, Hühnersuppe, Kalbsbrust und Blaubeertaschen erfährt der Leser Wichtiges u ber die jüdische Kultur und die jüdischen Bräuche. Stimmungsvolle Illustrationen und Familienfotos beschwören eine vergangene Welt, in der Eines zum Glück überdauert hat: wunderbares Essen!

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Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Essen & Trinken Länderküchen

• Plný název: Ruths Kochbuch
• Podnázev: Die wunderbaren Rezepte meiner jüdischen Familie 71 Rezepte
• Autor: Ruth Melcer, Ellen Presser, Stephan Schöll
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 160
• EAN: 9783836920957
• ISBN: 3836920956
• ID: 09098769
• Nakladatelství: Gerstenberg Verlag
• Hmotnost: 504 g
• Rozměry: 13 × 172 × 237 mm
• Rok vydání: 2015

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