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"Ho un insetto nel piatto!" Per molti quest'affermazione č disgustosa, per altri č indifferente e per tantissimi, quasi 2 miliardi di persone, fa venire l'acquolina in bocca. Attraverso un viaggio nel mondo degli insetti scopriamo come, dall'antichitŕ a oggi, fanno parte della dieta dell'uomo. In quali paesi? Come vengono consumati? Che sapore hanno? E per il futuro? Troveremo anche noi occidentali un insetto nel piatto? Questo libro prova a rispondere a simili domande e aiuta il lettore a superare pregiudizi e timori nei confronti degli insetti commestibili.

Parametry knihy

• Plný název: Un insetto nel piatto
• Autor: Giulia Maffei, Giulia Tacchini
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 96
• EAN: 9788857307015
• ISBN: 8857307018
• ID: 15668125
• Nakladatelství: Red Edizioni
• Hmotnost: 259 g
• Rozměry: 210 × 165 × 12 mm
• Datum vydání: 24. November 2016

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