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Devenir végétarien, végétalien ou simplement flexitarien, ne s'improvise pas ! Remplacer les protéines animales par des substituts végétaux, aussi riches en micronutriments soient-ils, comporte des risques. Modifier radicalement son alimentation peut perturber le métabolisme ou faire prendre du poids.Avec les Dr Cocaul et de Vaugelas, apprenez à faire des choix cohérents et à consommer de nouveauxdécouvrir des produits « alliés », afin de n'être ni dénutris ni carencés.Et pour que vous puissiez acquérir de nouveaux réflexes culinaires sans renoncer à la variété ni à la gourmandise, ce livre propose 80 recettes aussi saines et équilibrées que savoureuses, dont une vingtaine de sauces et dips, si précieux pour tous ceux qui aiment manger green !

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Zařazení knihy Knihy ve francouzštině PRATIQUES Cuisine, gastronomie Cuisine actuelle et tendances

• Plný název: Végétarien sans carences
• Autor: Docteur Arnaud Cocaul, Isabelle de Vaugelas
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 192
• EAN: 9782226454386
• ID: 34077692
• Hmotnost: 612 g
• Rozměry: 234 × 184 × 18 mm

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