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GANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD AL MEJOR LIBRO DE COCINA CONVEGETALESEn Seis estaciones, su primer libro, McFadden conjuga sus facetas deagricultor y de chef subrayando las propiedades de las verduras, quevan variando a medida que cambian las estaciones. Cada capítulo seinicia con recetas elaboradas con verduras crudas de la nuevatemporada. Y conforme trascurren las semanas, el autor enciende elfuego y recurre al grill, la cocción al vapor, los salteados, losasados, los braseados y los guisos. Joshua demuestra su ingenio en 225 recetas que celebran el sabor en su máximo esplendor.Seis estaciones cambiará para siempre nuestra idea sobre cómo comerproductos frescos.

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Zařazení knihy Knihy ve španělštině Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Plný název: SEIS ESTACIONES
• Autor: JOSHUA MCFADDEN
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 400
• EAN: 9788415887294
• ID: 22362312
• Nakladatelství: NEO-PERSON
• Hmotnost: 1680 g
• Rozměry: 270 × 215 mm
• Rok vydání: 2019

Oblíbené z jiného soudku

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